水果吃多了会胖吗
水果含有的热量不多，但是它有很足的糖分，尤其是那些很甜很可口的水果，糖分含量特别高，而且这些糖分容易被人体吸收利用，当水果进入消化器官之后，血液中的糖分相对提高，果糖进入血液会转变成脂肪，如果水果吃的越多，血液中脂肪增加的可能性就越大，因此也就引起了肥胖，以柑橘类水果为例，一个柑橘就含有5到6克糖分，如果吃10个橘子，就相当于摄取了五十克糖分，所以说，吃水果与肥胖还是有一定关系的。
水果吃法不对更易发胖
水果加工食品热量更高
很多甜品里都有水果，千万别以为这样子它就是健康的，就拿水果蛋糕来说，水果蛋糕中通常还含有黄油，糖，还有面粉，像这种类型的水果烘焙食品热量比一般食物都要高，吃多了自然会引起发胖的。
果脯热量比新鲜水果更高
葡萄干，杏脯这类果干虽然能给人体提供大量纤维素，但是它们的含水量很低，热量更高，四分之一杯果脯的热量就高达100卡路里，所以这类食物还是少吃为妙。
喝果汁比吃水果摄入热量更多
果汁或许是获取维他命和矿物质的最简单的方法，但代价是高热量和缺乏纤维，尤其是加工过的罐装果汁，一个中等大小的橘子含62卡路里和3.1克纤维，然而，一杯8盎司的果汁却有108卡路里和0克纤维，因此如果一定要选择喝果汁的话，最好选择鲜榨不加糖的果汁，这样才能减少肥胖风险。
果糖代谢的特殊性
大部分水果中都含有碳水化合物，这些碳水化合物进入体内后转变成葡萄糖或者果糖，然后进入肝脏细胞开始代谢，糖类过多的多余的糖分就会转化成甘油三酯，当甘油三酯过多的时候，葡萄糖的转化开始减慢，以维持血脂的稳定性，但果糖代谢摄入过多的话，就更容易转化成甘油三酯，而且量不受控制，从一定程度上造成了肝脏损伤。
果糖摄入过的危害性
人体摄入过量的果糖，不但容易造成脂肪囤积过多，而且还容易造成胰岛素抵抗，增加糖尿病的风险，这是因为摄入的果糖，蔗糖越多，胰岛素的敏感性就越低，糖尿病的危险性就越大。而血液中的LDL-C,总胆固醇多，游离脂肪酸多就意味着高血脂的风险性大。
吃水果要注意避开误区
水果不能空腹吃，尤其是苹果，梨子，葡萄，桃子，梨子等水果含有大量的有机酸，如苹果酸，柠檬酸，酒石酸，这些物质刺激到胃壁的粘膜，容易对胃部健康产生不利，而且饭前空腹吃水果还会影响正餐的进食，长期下来，容易导致大量营养元素的缺乏，引起消化不良，如果是儿童空腹吃水果太多，还会对生长发育造成不利。
