第1步、熟米饭放入盐和白醋拌匀，芝士片切碎。第2步、取约40克米饭，压成饼，放上适量芝士碎。
第3步、包成饭团。第4步、将包好的饭团，在鸡蛋液里沾一圈。第5步、在沾上面包糠。第6步、锅中倒入适量油，油七成热时放入做好的饭团。第7步、炸至金黄色捞出沥干油装盘即可。
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第3步、包成饭团。第4步、将包好的饭团，在鸡蛋液里沾一圈。第5步、在沾上面包糠。第6步、锅中倒入适量油，油七成热时放入做好的饭团。第7步、炸至金黄色捞出沥干油装盘即可。
